广州市天河中学食堂安全监管人员招聘启事

广州市天河中学是广东省国家级示范性普通高中，坐落在广州市中央商务区珠江新城的中心区域，毗邻广州新中轴线城市客厅的花城广场，学校竹林环抱，鸟语花香，充满现代气息，被誉为“珠江岸边的现代书院”。

学校根据发展需要，现面向社会公开招聘食堂安全监管人员，有关事项公告如下：


一、招聘岗位及数量

1、招聘岗位：广州市天河中学珠江新城校区食堂安全监管员

2、招聘人数：1人


二、岗位职责

监督人员对食堂各方面安全负全部责任。
监督食堂运行各种记录，包含且不限于：验收记录、试尝记录、留样记录、工作督查（检查）记录、从业人员培训记录等。
全程监督食堂日常工作，保证原材料、加工、存储、销售等各环节安全可靠。包含且不限于：
1、制定、修改、完善食堂安全相关制度、流程、台账，并对食堂运营方的执行情况进行监督。

2、根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，在相关APP搜集、上报、上传食堂相关数据、照片，搜集、整理各类陪餐记录。

3、对食堂日常运营过程进行监督，保证食堂操作规范、环境卫生安全。（监督内容主要包含：食堂后厨操作规范、配餐间操作规范、器具消毒规范、清洗灭杀规范、每日员工培训检查规范、危险物品存放规范、燃气使用规范、员工健康证检查等）。

4、对食材安全进行监督，监督采购员索票索证工作，每日检查查看、登记、上传大宗食材、检测合格证、质保期、检测资料等，关注食材摆放位置，确保食材安全卫生。对辅料安全进行监督，检查是否有霉变、临期、生虫的情况，检查辅料配料表，是否存在添加剂的情况。

5、检查炉具及用电电器安全情况，检查防鼠、防蝇、防火、防盗情况，检查留样设备是否运转正常、留样记录是否规范。

6、对食堂的食品事故进行调查及处理。对于现场操作、食材、辅料发现有问题的，应立即通知食堂运营经理，进行现场处理、更换、下架，并予以记录。发现有设备或器材安全隐患的，应及时书面报告给学校、食堂运营方，进一步协商如何改进、解决。

7、每日做好工作记录及拍照，及时整理归档，随时备查。完善日管控、周排查文档，并在月调度工作中提出意见。

三、招聘条件

1、具有中华人民共和国国籍，遵守国家宪法和法律，无犯罪记录。

2、具备专科及以上学历，且为食品从业相关专业。参加过食品安全管理人员培训，具备相关部门颁发的中级或以上食品安全员证书。

3、身体健康，能吃苦耐劳，具备有效期内从业人员健康合格证明。

4、年龄在45周岁以下，男女不限，熟悉EXCLE等办公软件操作。

5、了解学校教育工作、学校膳食工作的规律和特点，有从事学校食品安全管理工作的经验，熟悉学校食堂工作各环节的操作流程及规范。


四、工作待遇

面 议


五、招聘程序

（一）报名及资格审查

1.报名时间 ：2024年5月9日- 5月16日。

2.报名形式：报名截止时间前，将电子版报名资料打包压缩后（具体见第3点）发送至邮箱387829@qq.com，邮件以“姓名+天河中学食堂安全监管员应聘资料”命名。

3.报名资料：①广州市天河中学应聘食堂安全监管人员岗位报名表（下载附件填写）。

② 学历证明、专业证明、从业人员健康合格证明、食品安全员证书等材料复印件或扫描件（拍照）。以上资料按时发送到指定邮箱。

温馨提醒：报名相关材料原件及本人身份证原件面试时需提供。

（二）资格审查  

2024年5月20日前完成资格审查，合则电话通知面试。

（三）面试

另行电话通知，重点考察思想政治表现、道德品质、业务能力、安全敏感性等。应聘者在指定时间，前往指定地点，进行面试。

（四）体检  

在接到拟聘用通知后，应聘者应前往区级或以上级别医院进行入职体检，体检合格者方可聘用。体检费自行承担。


六、试用及聘用

体检合格后，应聘者试用一个月。试用期满经考核合格的，予以正式录用，签订为期1年的聘用合同。